♪DryFlower♪ 2010 5/28

静岡県富士宮市の手打ち蕎麦(そば)屋 蕎友館です


今日はとても 爽やかです


静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 ドライフラワー




5/20  の ブログ 

♪ ドライフラワー ♪ 



ご紹介いたしました この植物(笑)

コバンソウ の1種かな???

名前が わからなかった のですが・・・


叔父さん に教えて頂き ました(笑)





静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 名は? 



ルナリア

というそうです(笑) 外国の小判草 のようです。


叔父さん によると・・・

「根が (繊細なためか) 植え替え が難しいね~」

「そのわりに 芽は いっぱい出るよ」 

「花が咲くまで 2年かかるよ~」

「ドライフラワー にするときはね~

この辺だと 朝霧にあたって カビん出るんだよ~ 」


結構たいへん みたいです。 

きれいに咲いています(笑) 




静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 コバンソウ




一般的な 小判草 はこちら



『越後屋~ おぬしも・・・悪よのぉ~ ふぉ ふぉ ふぉ』

のあの場面(笑)

ほんと 時代劇に出てくる小判みたいです(笑)




叔父さん ありがとうございました(笑)

おかげさまで 名前 が紹介できました(笑)

良かった~(笑)




「植物って ほんと 面白いですね~」

「さいなら さいなら さいなら」

(笑)

BGM  by  Sugar

本手打ちそば 蕎友館 店主
富士宮 そば

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♪おばあちゃん♪ 2010 5/27

静岡県富士宮市の手打ち蕎麦(そば)屋 蕎友館です


お天気は雨 曇り 晴れ  寒いような 暖かいような 不思議なお天気

♪おばあちゃん♪ 家へ


静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 タンポポ




おばあちゃん家のそばに きれいな たんぽぽ がさいていました(笑)



私が この夏 結婚するので 

おばあちゃんが お嫁に来た頃の話を聞きました。

あんな話 こんな話 当時の話 を 聞けてとても参考になりました。

最初のうちは さびしい思いをされたようです。 

時代は違えど・・・共通することが あるかもしれません




『あんたの お嫁さんは 遠くから よくきてくれるね~

あんたをたよりに 嫁に来るんだから・・・ 決して

ひとりぼっちの さびしい思いをさせちゃいけないよ。』


「 はい(笑) がんばります(笑) 」 




と私 


富士宮の方は 

富士山のようにおおらかで

本当に 人の良い方ばかりなので

うまく やっていける と おもっています(笑)






おっ ! 富士山の形 !縁起がいいなぁ~(笑)(笑)(笑)



たんぽぽ の花言葉 は いろいろありますが・・・今回は~恥ずかしいながら






(おっ! 富士山 大きくなった(笑) 旧富士山から 新富士山 ?(笑)




『真心の愛』


おおらかな こころで 読んでください (笑)(笑)(笑)




静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 高山植物?



おばあちゃん家のそばに こんな花が咲いていました。 

高山植物の1種?かな(笑) 不思議な魅力の花だな~



本日静岡県富士宮市の 

不思議な天気に よく映えて 見えました(笑) 




BGM  by   金城綾乃


手打ちそば 蕎友館 店主
富士宮 そば

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♪雨音はショパンの調べ♪ 2010 5/25

静岡県富士宮市の手打ち蕎麦(そば)屋 蕎友館です

手打ちそば屋の 知られざる側面についてご紹介します。

本手打ちそば 蕎友館 は 富士宮麺類組合に加盟しております。

組合員は 1年に 数回の 検便検査が義務付けられています。

我々 手打ち蕎麦屋は 食材に直接 手で触れないと仕事になりませんので

公衆衛生という側面から 考えると当然と言えるでしょう。

調理従事者の 体内に 

(生物学のある先生によると・・・腸内を 体外と定義されていらっしゃる場合もあるようです。)

よろしくない菌がいないことを 確認するために 『・・・調べ』 るのです。

お客さまに 安心して 手打ちそばを お召しあがりいただくためです。

本日 その検査容器の配布が行われました。



同時に こんな ポスターも



食育 地産地消 ポスター 


毎月 19日を 食育の日

毎月 23日を ふじのくに地産地消

毎月 19~23日を ふじのくに地産地消週間

PR ポスターでした。 レジんとこに 貼っておきます。



BGM  by  松任谷由美


手打ちそば 蕎友館 店主
富士宮 そば

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♪雨の夜と月曜日には♪ 2010 5/24 (月)

静岡県富士宮市の手打ち蕎麦(そば)屋 蕎友館です

お天気は  雨

日曜日から断続的に降っています。

静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 シンピジウム 


シンピジウム 


本日お客さまから頂戴しました。

真に ありがとう存じます(笑)



今年は天候不順のため シンピジウム も花の咲くのが

遅いようです。

しかし さすが! 霜にあたって弱っていたなんて とても思えません。

見事にきれいに 咲いています(笑)

優雅で 華やかで なんだか 

ホッとしてしまいます。



別のカットを もう1枚 どうぞ


静岡 富士宮 蕎麦 ブログ 本手打ちそば 蕎友館 しんぴじうむ



こちらは 落ち着いた印象(笑) でしょうか?


そういえば・・・週末に

「テレビを見て 来ました。」

と おっしゃるお客さま が お見えになりました。

すごい記憶力!

放送が あったのは・・・確か 昨年9月 だったような・・・


www.satv.jp/sizuoka/syokudo-html/ShopDetail.asp



調べてみると 9月9日でした(笑)

ほんとに すごい記憶力

上せいろ を おかわり していただき

「おいしかった。 ずっと 本手打ちそば 蕎友館へ来たかったんだよ。」

と おっしゃって お帰りになられました。


真に ありがとう存じます(笑)

BGM  by  V6

本手打ちそば 蕎友館 店主
富士宮 そば

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♪フラワー♪ 2010 5/21

静岡県富士宮市の手打ち蕎麦(そば)屋 蕎友館です

静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 ゼラニウム 



本手打ちそば 蕎友館 を 彩る

『フラワー』

を ご紹介いたします。

まずは 

ゼラニウム 

赤い優美な花です(笑) きれいに咲いています。


静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 花 


おとなりの

涼しげ で 可憐 な かわいい花です(笑)



静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 デイジー 蜂 


こちらは その となりの

デイジー 

意外と きれいに撮れています(笑)

たまたま 蜂? が蜜を 吸いにきてました(笑)



「おいしい? のかな(笑)」

じゃましたら 悪いので 戻ろうとしたら・・・


静岡 富士宮 そば ブログ 本手打ちそば 蕎友館 てんとうむし 

デイジー の葉に 

てんとうむし 

が 休んでいました。

なんだか やっと むし達が 活動しはじめたか感じかな?

いつもより おそい気が・・・


本日の静岡県富士宮市は 夏日となりました(笑)


BGM  by  kinki kids

本手打ちそば 蕎友館 店主
富士宮 そば

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プロフィール

手打ちそば蕎友館井出明久

Author:手打ちそば蕎友館井出明久
静岡県富士宮市生まれ 赤ん坊のころは東京~新潟、幼稚園~大学2年まで大阪。教員免許取得のための京都佛教大学時代に出会った祇園権兵衛の蕎麦に感動し、弟子入り、祇園で14年の修業の後、東京、岡本で江戸前の仕事も修業。2006年静岡県富士宮市に手打ちそば蕎友館を開業。
お店のHPとブログのために始めた写真を積み重ねるうちに、いつの間にか写真展示ブログになってしまいました。写真は素晴らしい!とてもロマンにあふれていると思います。写真の世界と蕎麦の世界は、共通部分が在ると感じます。写真を通じて自分の味の道、蕎麦の道!自分自身を向上できる発見を求めるぞ!と今日もファインダーをのぞいています。

追記 一枚の写真を納得のいくものに仕上げるために、多くのプロセスを経ていきますが、その過程で積み重ねていく姿勢が、蕎麦と真摯に向き合って対峙している時のあの感覚とよく似ていることに気がつきました。もしかしたら・・・自分らしい瞬間なのかも知れません。

光学の発達した日本に生まれて本当に幸せに思っています。

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