♪散歩日和♪田貫湖

静岡県富士宮市の手打ちそば屋 蕎友館 井出明久です
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IMG_3192.jpg
Canon5D markⅡ SIGMA 24mm F1.8 EX DG ASPHERICAL MACRO

昨日の定休日に
単焦点レンズ一本でお散歩フォトを楽しむつもりが・・・
楽しむ余裕なんて全然無かったです・・・難しかったです。
構図をつくるセンス アイデア 勉強しなきゃ^^

BGM by茶太
蕎麦を通じて心を共有できる空をつくる蕎友館(きょうゆうかん)でした
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♪ペパーミントの香り♪ ミントでお料理

静岡県富士宮市の手打ちそば屋 蕎友館 井出牧子です

当店の片隅で育てているミントが青々と成長してきました^^

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いつもはミントティーにしたり ちょっとデザートの飾りにするぐらいですが

クックパットをなにげなく見ているとミントソースなるものを

見つけましたので作ってみました~^^

作り方はとっても簡単♪

☆ミントの葉20~30枚

☆にんにくひとかけ

☆オリーブオイル大さじ2

☆レモン汁大さじ1

☆塩コショウ お好み

あればアーモンド くるみ等入れてもおいしいとありましたが

私は今回いれてません。

ミントの葉とにんにくをざくざく切って 

材料すべてをフードプロセッサーに入れてかくはんします

IMG_3183.jpg

じゃーん!! 鶏肉のソテー ミントソースとともに♪

ミントの味がしっかりして にんにくもきいていてとてもあいます!

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(お料理の写真は主人がおいしそうに撮ってくれました^^)

フランスパンにおんしてもおいしかったです^^

ミントソース 色々と使えそう

まだ少し残っているので今度はパスタでいただいてみます~

白身のお魚もいいかな~♪

楽しみです^^

BGM byあみん
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