♪芋の時代♪こんにゃく芋

静岡県富士宮市の蕎麦 蕎友館です
こんにゃく芋 有機栽培 自家栽培
OLYMPUS E-520 ZUIKO DIGITAL ED70-300F/4-5.6

有機栽培 自家栽培のコンニャクイモ 大物です(笑)
この秋の収穫です

このこんにゃく芋をつかって 中里の叔母さんが
こんにゃくを作ってくれました(感謝)
こんにゃくの刺身 
CanonEOSkissDN TAMRON AF18-200F/3.5-6.3XR DiLD AsphericalIF MACRO

こんにゃくのお刺身 生レバー風です
ごま油 塩 おろししょうが ねぎ 一味をふりかけても美味しいです。

洋風に仕上げるなら
オリーブオイル 塩 胡椒 タイムやバジル セージなどハーブ類
粉チーズをふりかけてもいけます(笑)

簡単です もうひとつ何か欲しいけど・・・カロリーが気になる
なんてとき便利です(笑)試してみてください

BGM  by 琉球民謡
静岡 そば 手打ちそば蕎友館 店主 

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テーマ:静岡県 - ジャンル:地域情報

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お刺身

とても美味しそうですね。
父もこんにゃく芋を作っていました。
高齢で今年は代わって私が掘ってみました。

大きくて立派な芋ですね!

Re: たけちゃんさんへ

> とても美味しそうですね。
> 父もこんにゃく芋を作っていました。
> 高齢で今年は代わって私が掘ってみました。
>
> 大きくて立派な芋ですね!

ありがとうございます(笑)
芋から作った こんにゃくのお刺身 美味しいですよね~
味が無いようで味がある(笑)
なんか不思議です(笑)
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