♪お料理マンボ♪ 手作り餃子

静岡県富士宮市の手打ちそば屋 蕎友館 若女将です。

皆様、こんにちは~

先日、餃子をつくりました(笑)

急に食べたくなりまして~

餃子って急に食べたくなったりしませんか?(笑)
手作りギョウザ まかない

手作り餃子 まかない

手作り餃子 まかない
材料はお野菜たっぷりで、白菜、にら、しょうが、にんにく、ひき肉

です

野菜が7割ですかね~(汗)

お肉が少なかったせいか

すご~くあっさりヘルシー餃子になりました(汗)

みなさんはどんな餃子がお好きですか?

BGM  by 森尾由美

静岡県富士宮市 手打ちそば屋 蕎友館  
麦を通じて心をできる空をつくる!   
手打ちそば蕎友館 若女将

いつも訪問ありがとうございます(感謝)

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テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ

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餃子

こんにちは
私の家でも、娘夫婦が2歳の孫を連れて遊びに来て、「餃子が食べたい」と。
お父さんは作れないから、材料を買ってきます。
豚挽き肉700g、にら5束、餃子の皮200枚
4人前の材料です。
具はひき肉とにらだけなのが我が家流なのです。
残念なことに、どの家庭も餃子の日だったらしく、皮が150枚しか手に入りませんでした。
テーブルで焼きながら食べる餃子、美味しかったです。
私としては、シイタケや野菜をもっと入れたいのですが、娘が仕切っていますので叶いません。

Re: つしまひのき さんへ 餃子

> こんにちは
> 私の家でも、娘夫婦が2歳の孫を連れて遊びに来て、「餃子が食べたい」と。
> お父さんは作れないから、材料を買ってきます。
> 豚挽き肉700g、にら5束、餃子の皮200枚
> 4人前の材料です。
> 具はひき肉とにらだけなのが我が家流なのです。
> 残念なことに、どの家庭も餃子の日だったらしく、皮が150枚しか手に入りませんでした。
> テーブルで焼きながら食べる餃子、美味しかったです。
> 私としては、シイタケや野菜をもっと入れたいのですが、娘が仕切っていますので叶いません。

こんにちは若女将です。
コメントありがとうございます。
手作り餃子をみんなでわいわい(笑)
いいですね~
とても楽しそう(笑)
これからもよろしくお願いいたしま~す。

餃子、だいすきです~(^^)
井出さんの餃子、食べたい(^^)
わたしもお野菜たっぷりなのがいいです!
(ほんとは、なんでもあり?^^)

Re: キキコ さんへ

> 餃子、だいすきです~(^^)
> 井出さんの餃子、食べたい(^^)
> わたしもお野菜たっぷりなのがいいです!
> (ほんとは、なんでもあり?^^)

こんにちは~若女将です
コメントありがとうございます(笑)
私達も野菜たっぷりも肉ばっかりも好きでして
なんでもありなんです(笑)おんなじです(笑)

食べたい!

とても美味しそうに撮れてますね!
野菜たっぷりの餃子、大好きです。

いつもは王将の生餃子を買って済ますことが多く、
東京の板橋区に良く行ってたときには、
ぎょうざの満洲ってお店で、生餃子を買ってました。

手作り餃子食べたい!
今度、作ろうと思いました。


Re: neko3578 さんへ 食べたい!

> とても美味しそうに撮れてますね!
> 野菜たっぷりの餃子、大好きです。
>
> いつもは王将の生餃子を買って済ますことが多く、
> 東京の板橋区に良く行ってたときには、
> ぎょうざの満洲ってお店で、生餃子を買ってました。
>
> 手作り餃子食べたい!
> 今度、作ろうと思いました。

ありがとうございます。私達も大好きです(笑)
へぇ~そうなんですか!
私も板橋区や北関東周辺にご縁がありますので
満州さんへ行ってみたいです(笑)

ぜひ手作り餃子を楽しんでくださ~い(笑)
リンクフリーです
木曜と第3金曜は定休日です


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プロフィール

手打ちそば蕎友館井出明久

Author:手打ちそば蕎友館井出明久
静岡県富士宮市生まれ 赤ん坊のころは東京~新潟、幼稚園~大学2年まで大阪。教員免許取得のための京都佛教大学時代に出会った祇園権兵衛の蕎麦に感動し、弟子入り、祇園で14年の修業の後、東京、岡本で江戸前の仕事も修業。2006年静岡県富士宮市に手打ちそば蕎友館を開業。
お店のHPとブログのために始めた写真を積み重ねるうちに、いつの間にか写真展示ブログになってしまいました。写真は素晴らしい!とてもロマンにあふれていると思います。写真の世界と蕎麦の世界は、共通部分が在ると感じます。写真を通じて自分の味の道、蕎麦の道!自分自身を向上できる発見を求めるぞ!と今日もファインダーをのぞいています。

追記 一枚の写真を納得のいくものに仕上げるために、多くのプロセスを経ていきますが、その過程で積み重ねていく姿勢が、蕎麦と真摯に向き合って対峙している時のあの感覚とよく似ていることに気がつきました。もしかしたら・・・自分らしい瞬間なのかも知れません。

光学の発達した日本に生まれて本当に幸せに思っています。

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